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Name  
   김복산 
Subject  
   제품에 대한질문입니다.
안녕하세요.  
중국집에서 자장면을 만들 때 면이 쫄깃쫄깃 하게 하는 제품이 있다고 하는데 어떤 제품을 사용을 해야 하는지 알고 싶습니다.
제가 알아보니 어떤 사람은 냉소다. 또는 인산나트륨이라고 하는데 맞나요.
제품이 있다면 실험용으로 조금만 판매를 할 수 없나요.
위 내용을 이메일 kbs4@daum.net 로 답변을 주시면 감사겠습니다.
감사합니다.

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이혜정
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배원규


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